【大紀元6月26日訊】自由時報記者陳雅雯／彰化報導‧攝影

　夏天到了，到彰化花壇清涼大趕集！台灣民俗村七月起舉辦兩個月的台灣涼水節活動。日頭赤焰焰，就要呷涼涼！只要心涼脾透開，夏天就沒煩惱啦！懷舊矸仔店，牆壁上褪色的老電影海報，古早味的金柑仔糖、一元兩抽玩具、抽糖玩具、枝仔冰、彈珠汽水……。

　隨著台灣涼水節歡樂旅程，這些流逝的童年記憶滋味，都將一一重現，有關台灣各年代冰品的老照片、廣告物、招牌，及早期涼水、冰品之文藝創作品，一次看個夠！

　此外，還有三千公尺長的噴霧隧道，把水化做煙霧，瀰漫在林道空中，沿途還有上萬株美麗蘭花夾道盛開，台灣涼水節要替南台灣豔陽消暑，並且一次品嘗全台各地的冰品：澎湖仙人掌冰、潮州燒冷冰、客家仙人粄、馬桶冰、炸冰、炒冰、珍珠奶茶……，更重要的是，還可用珍貴老機器DIY古早味剉冰！

清涼剉冰 單純好滋味

　涼喔！涼喔！夏天吃一碗剉冰最過癮了！但是吃過那麼多種清涼剉冰，沒看過手搖式古早味剉冰機吧！想來一碗道地的糖水剉冰嗎？自己來剉吧！

　台灣涼水節主題館裡，蒐羅了全台灣自清末民初、日治時期迄今，各式與涼水、冰品有關的東西。看過真正用木頭刨的刨冰嗎？別小看這塊不起眼的小木頭，它可是剉冰機的鼻祖呢！

　一邊用手搖著機器、一邊拿五○年代的阿嬤的小碗公接剉冰，最後再淋上糖水，一碗古早味剉冰就誕生啦！儘管只是簡單的冰加糖水而已，但卻是現在上便利商店都買不到單純滋味。

　從最早的刨冰木頭，到手搖式、電動式剉冰機，這些看起來老舊的古早機器，那些唧唧嘎嘎震耳的刨冰聲，都代表著台灣每個世代的孩童夏天最美好的回憶，隨著機器的震動，嘩啦嘩啦掉落在盤子上的美麗雪花，每一口都充滿著歡笑的滋味！

五○年代 輪盤芋頭冰
「吃芋冰，做醫生！」樹蔭下的阿伯，拿著鈴鐺搖啊搖，放聲大喊：吃芋頭冰，可以做醫生！啥？吃芋頭冰跟當醫生有什麼關係，這是什麼邏輯呢？

　原來以前小販在巷弄穿梭時，總要想一些順口溜來吸引顧客的青睞，在以前時代當醫生是最好的志願，所以如果能把吃芋頭冰跟當醫生連結在一起，那麼阿公阿嬤、爸爸媽媽，自然都不會吝嗇掏腰包給小孩吃芋頭冰，這種前衛的街頭行銷，當時還真的很有效呢！

　我沒當成醫生，也已經吃過好多芋頭冰，並且開始對老爺腳踏車上放的那台輪盤產生興趣，原來以前芋頭冰小販也有類似現在賣香腸的打賭遊戲機，這台俄羅斯轉盤機約是民國五十年左右，街頭賣芋冰小販必備的機器，台語發音就叫：「落芋冰」，意思就是「投芋頭冰」，「投」當然就是投錢，至於有沒芋頭冰可以吃，就要看轉盤給不給面子囉！

彈珠汽水DIY

　懷舊古早味產品在台灣發燒多年，所以現在喝過彈珠汽水已經不稀奇，但是你有沒有自己親手製作過彈珠汽水？這個就很了不起吧！台灣涼水節水玩主題探索館，琳琅滿目關於水的探索教育遊戲中，就有這麼個項目，讓你跟小孩一起製作專屬的彈珠汽水！

　每次喝玩彈珠汽水，看到空瓶裡的滾來滾去的那顆珠珠，總好奇它是如何能塞到瓶口當瓶蓋的呢？這裡有專業的老師指導喔！

　首先在瓶內加入冰水，然後加入一小匙檸檬酸、調味的砂糖，還有蘇打粉，再用拇指壓住瓶蓋並且猛搖瓶身，然後迅速將瓶口倒轉過來，彈珠就會因為重量和壓力的關係，緊密的塞住瓶口，壓力水氣全都鎖在瓶子裡，就成了一瓶道地的彈珠汽水了！

　趕快打開來喝喝看自己調製的彈珠汽水滋味如何？「哇！好酸啊！」一旁的小弟弟吐了出來，對自己的汽水看起來相當不捧場。如果汽水太酸，原因就出在糖加的太少啦！所以好喝汽水的調製秘訣，關鍵還是在於糖的比例！

下半天
老窯．老樹．花壇好風景
紅磚窯廠尋幽

　涼水玩夠了，別急著離開花壇，附近還有許多值得探訪的古早味，磚窯廠就是一例。花壇鄉位於彰化八卦台地西側北段，百萬年大肚溪和濁水溪沖積而成的黏土層，讓這裡曾是台灣最重要的磚瓦窯業重鎮。

　儘管建材改變讓花壇磚瓦窯業風光不再，但這裡的窯廠卻搖身一變成為最佳的文化休閒景點，成立四十多年的花壇橋頭村順達窯業，就是用這樣在地傳承的心情，把廠房全都改為教學觀光窯廠，占地關廣的壯觀廠房，成為最佳紅磚故鄉的文化教室，民眾可來這繪製燒瓦，製作專屬的紅磚瓦片呢！

三春老樹喝茶 看茄苳老樹夕照

　天氣好熱，到茄苳老樹樹蔭下休息一下吧！花壇鄉有棵代表鄉民精神的數百年茄苳老樹，坐在樹蔭下欣賞田園風光最愜意！如果可以待晚一點，這裡的夕照美景，更是經典迷人，值得等待。

　若想喝點飲料，吃點小點心，附近還有家著名的三春老樹休閒農場，喝杯花壇鮮採烘焙的茉莉花茶，讓沁鼻的茉莉花香，一解夏日煩躁！此外，鮮紅又清涼的「陰陽果汁」，也是農場特色飲品，值得一試！

　農場裡還有座百香果隧道，現正是夏日百香果成熟時刻，一顆顆垂掛在頭頂上鮮綠泛紫的百香果，讓人垂涎欲滴！而離開前，別忘了在去附近的向日葵花園，採些代表夏日歡樂陽光的向日葵回家。一朵才十元的向日葵，只要花個一百塊，就可以抱一大束回家耶！感覺相當值回票價。
順道提醒

◆自行開車前往，可走國道3號於快官交流道接台74線中彰快速道路，往快官方向至花壇，在與139縣道交會處左轉，前行不遠即可看到台灣民俗村指標，左轉不久即達。或由國道1號於員林或彰化交流道下高速公路，循台1線至花壇，再由三春派出所旁轉進三芬路即抵。

◆台灣民俗村「台灣涼水節」活動於七月一日至八月三十一日，在彰化縣花壇鄉舉行，民俗村入場券全價380元，詳細活動內容可上網查詢，網址//coldwater.network.com.tw。台灣民俗村網址//www.t503.com.tw，洽詢電話：（04）7872029。

◆主辦單位與業者在活動期間推出從台北出發的涼水節專車，含車資、保險、小費每人平日499元、假日599元，預約電話：（02）25812111。另有平日每人699元、假日799元的一日遊，和平日每人2499元、假日2999元的二日遊行程，皆內含涼水節門票、乘車券、保險、小費、餐飲折價券、紀念品等。洽詢電話：（04）36000977。

◆花壇順達窯廠，電話：（04）7862115。

◆三春老樹休閒農場，電話：（04）7860779。

◆鄉野花田向日葵花園，電話：0938563263。

◆茉莉花茶產品可洽銨麒企業，
　電話：（04）7879750。

記者推薦

　茉莉綠茶加上茉莉花茶梅，口感絕配！
沁涼解渴 茉莉綠茶

　來到花壇絕對不能不提茉莉花，花壇名字好聽，這裡的茉莉花更是香味襲人。花壇到處都是茉莉花田，白天，不時可以看見戴著斗笠的歐巴桑，頂著豔陽採收茉莉花苞，等到傍晚到晚上這些茉莉花全開花了，就開始烘焙茶葉。

　因此來花壇，絕對不要錯過茉莉綠茶，不管熱的冰的，都好喝的不得了！茉莉綠茶梅也一度讚！值得一嘗。此外，產銷班還精心開發各種茉莉花產品，從精油、香皂、沐浴乳、洗髮乳，保證讓人香噴噴！(//www.dajiyuan.com)