【大紀元6月24日訊】(法新社巴黎二十三日電)興奮的巴西科學家今天說,他們發現一種罕見的咖啡品種,可以製造出世界上第一杯純天然的無咖啡因咖啡,但風味可是一點兒也不減。
這種咖啡樹來自衣索比亞,但它的驚人特質,是巴西聖保羅的農業研究人員在三千種咖啡叢中篩選出來的。這三千種咖啡,都是一九八七年為減少咖啡豆中的咖啡因特別種植的。
這種咖啡是阿拉比卡 (Coffea Arabica)的一種,全球七成飲用的咖啡都屬此品種。
巴西研究人員說,他們發現這種珍貴品種的三個樣本AC1、AC2、AC3,「幾乎完全不含咖啡因」。(//www.dajiyuan.com)