【大紀元6月16日訊】據台灣大學食品科技研究所最新研究發現，普洱茶具有抑制肝臟膽固醇合成、降低血脂的功效，而綠茶、包種茶、高劑量的紅茶還具有相當優異的除口臭效果，長期飲茶具有保健功效。
　　　　
　　這項研究是以普洱茶的水萃出物作試驗，研究普洱茶對血管動脈硬化的影響。經動物實驗研究結果發現，普洱茶可以降低血漿中的膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸等，並可抑制低密度脂蛋白膽固醇的氧化。
　　
　　據介紹，普洱茶要起到降血脂的效果，必須要喝比一般濃度多三倍的量。如想要除口臭的話，喝紅茶時要咀嚼茶葉，這樣才會更有功效。
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