【大紀元5月21日訊】僑務委員會為協助海外僑營餐飲業者、在職廚師及準備經營餐飲業者瞭解海外中菜之消費趨勢，增進烹飪技術、創新菜色，以提升事業競爭力，自民國八十九年起陸續舉辦八期「海外華商烹飪研習班」，成效良好，頗受學員熱烈迴響及一致好評。

為因應海外華商熱烈反應與需求，爰辦理第九期海外華商烹飪研習班，謹訂於九十三年八月九日至八月二十日在台北市辦理（住宿北投華僑會館），預計培訓海外僑營業者五十名；並以近二年未曾參加本會開辦之各項專業研習班為對象，年齡在二十歲以上六十歲以下，通曉中文者為限。

本期研習內容將以江浙、粵菜、川菜、台菜等各式傳統與創新宴客菜餚為主，輔以新式素食及美味點心之示範製作等實作課程，並安排與國內業者經驗交流、參訪國內知名餐廳等活動。

研習期間之學雜費、早、午餐住宿費及交通費用均由僑委會負擔，至晚餐及往返機票則由學員自行負擔。凡有意參加研習活動者，自即日起至五月廿八日前逕向休斯頓華僑文教服務中心洽詢報名，以免向隅。

該中心地址：10303 Westoffice Dr Houston, TX 77042 該中心電話：713-789-4995 轉105 鄧小姐 。@(//www.dajiyuan.com)