【大紀元5月14日訊】(大紀元綜合報道)被內地揭發的劣質泡菜，發現同樣在香港一家食店内售賣。香港食物環境衛生署到該店取走泡菜化驗，證實四川成都產的「人人牌好廚佳泡酸菜」，防腐劑苯甲酸鈉（benzoicacid）的含量超出法例標準80%。過量進食苯甲酸鈉會引發哮喘、鼻膜炎病者發病。

香港食環署早前分別在香港港内的兩間店舖取走售賣的四川泡菜樣本，經化驗後，其中證實，在銅鑼灣店取得的樣本，防腐劑苯甲酸鈉的含量為百萬分之四百四十，較法例規定百萬分之二百五十高出近八成，其他化驗項目如亞硝酸鈉及敵敵畏等則沒有超標。而另一泡菜樣本尚未有結果。

過量進食引發哮喘
香港食環署發言人認為超標情未算嚴重，對人體不會產生的影響不大。他指苯甲酸鈉常用於汽水、醃菜、香腸等食品。進食過量苯甲酸鈉，會導致哮喘、鼻膜炎或蕁麻疹患者病發或過敏反應。
發言人亦表示會跟進市面上的其他類型的泡菜。
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