【大紀元5月13日報導】（中央社記者王曼娜香港十三日電）近日中國媒體揭發四川一些食品廠用工業鹽及過量防腐劑醃製泡菜後，香港食物環境衛生署立即在市面抽取兩個四川泡菜樣本化驗，發現其中一個樣本的苯甲酸含量超過法定標準。

食環署發言人今天表示，鑑於近日有報導指四川省出產的泡菜在生產過程中加入苯甲酸鈉（苯甲酸）、亞硝酸鈉及敵敵畏，食環署已即時與大陸有關方面聯絡，大陸有關部門提供的初步資料顯示，有問題的泡菜沒有出口到香港。

他說，食環署人員在零售層面共抽取兩個來自四川的泡菜樣本，作苯甲酸、亞硝酸鈉、敵敵畏、其他添加劑及污染物測試。今天所得的化驗結果顯示，其中一個樣本的苯甲酸含量超過香港法定標準。

發言人說，這個樣本的苯甲酸含量對人體產生不良影響的可能性十分低，份量也低於大陸訂定的限制。

至於有關亞硝酸鈉及敵敵畏等測試，結果都屬滿意。食環署呼籲食物業界，須確保出售的所有食品均符合有關食物法例及適宜供人食用，應向信譽良好的供應商訂購食品，以保障自己利益及確保顧客健康。