產地：中國河北深縣。
　　
成因：深縣位於河北省中部偏南，滹沱河故道。這裡經過多年沖積，形成三米多厚的沙質 土層，地下水淺而甘甜，加之氣候溫和，夏季晝夜溫差大，是蜜桃生長的最理想地方。
　　
歷史：深州蜜桃，距今已有近2000年的栽培歷史。據《深州風土記》記載：漢時「深州土產日桃，往時有桃貢，……北國之桃，深州最佳，謂之蜜桃也。」「深州之桃，饒陽之繡，安平之絹，皆一境之獨勝，如是者不多也。」明代蜜桃開始大量栽培，清朝 道光年間桃樹發展到10多萬株，分佈於20多個村莊，並列為進獻皇宮的貢品。
　　
品種：深州蜜桃有十多個品種，其中以紅蜜和白蜜兩個品系最好。紅蜜又稱「魁蜜」、「冷桃」，果實長圓形，果頂突出有尖，縫合線深，兩邊對稱，柄短，梗窪深，果色鮮艷， 果肉白色或淡黃色，近核處有紫紅色射線，成熟期在八月中旬至九月上旬。白蜜，果實圓形，果頂稍凹，嘴鈍，縫合線較深而明顯，柄短，梗窪深，色澤微粉紅，果肉白色，粘核，於九月上旬成熟。無論紅蜜和白蜜，都具有個大、色鮮、皮薄、肉厚、汁多、味甜的獨有特點，為一般桃所不能比擬。成熟的蜜桃，扎一個孔用嘴吸，果肉全吸出，只剩下皮和核。如把成熟的蜜桃剝去皮，用刀切成兩半，果肉不癱、不流水，這都顯示了它之品質獨特和品種名貴。
　　
特點：個頭碩大，形態秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。
　　
成份：深州蜜桃營養豐富。其含糖高達13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生 素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工皆為上品。

（資料來源：世界旅遊網）
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