【大紀元5月1日訊】自由時報記者彭莉香／新竹報導．攝影

看五月雪花飄新竹峨眉鄉油桐花之旅

台灣中北部山區的油桐花正開得如火如荼，想要賞花又要避開人潮，不妨來新竹峨眉鄉走走吧！

相較於鄰近的北埔與南庄，同為客家庄的峨眉，不但有著純樸的濃濃客家風情、 醉人的湖光山色、休閒農園，而且也是有名的東方美人茶產區哦！當然，沿著省道台三線一路爛漫綻開的油桐花，正迫不及待等著與你相遇！飄落的油桐花猶如雪花。

10：00 富興村 品味百年茶廠

抵達峨眉湖之前，可以先前往附近的富興村，這裡有一家百年的富興茶廠，茶廠內展示傳統製茶機以及老照片，還凌亂擺放著從百年古廟隆聖宮卸下的斗拱、廟門、雀替等廟件，連空氣中散發著一股陳年的氣味，真的是古味昂然。

清代開始營運的富興茶廠，可惜已經在一九九一年停工，它是當地第一家引進機械製茶的茶廠，歷經峨眉從出產阿薩姆紅茶轉為東方美人茶的歷史，可說是地方百年歷史的縮影。茶廠第三代曾太太說，現在裡面比較沒有規劃，不過將來打算成立茶葉博物館。

和茶廠相連的曾家古宅，也就是茶廠主人的老宅，至今曾氏家族仍住在裡面。大門前有幾棵合抱的老松樹，門上的橫批則是「魯國世第」，看得出這座老宅的悠久歷史。如今老宅僅保存大門、正廳和梁柱等百年遺蹟，柱頭上巴洛克風格的葉片刻飾，還訴說著當年繁華。老宅旁是村裡碩果僅存的阿郎頭樟腦寮，對傳統產業有興趣的話，可以順道過去看看。

10：40 峨眉湖 跌進山水畫中

峨眉湖又稱為大埔水庫，是當地農業的灌溉來源，峨眉鄉之所以沒有過度開發，就是因為峨眉湖是水庫集水區，所以才能保持純樸的農村風貌與自然景觀。

來過這裡的友人形容說，峨眉湖就像十七歲少女，當湖面雲霧縹緲、湖水迷濛，就像欲語還休的少女。等到親眼見了，才驚覺峨眉湖真的美：黝綠的湖泊環繞著蓊鬱樹林，盛開的油桐花點綴其間，據說還有上萬隻白鷺鷥棲息在這裡。往湖上看去，不論在什麼角度，都能遠遠地看見一座尚未完成的巨型神像矗立在山頭，那是十方禪林正在興建的彌勒佛像。

沿著湖畔公路而行，不時與綻放的油桐花相遇，還有白鷺鷥不時點水而過的身影，風景美得讓人猶如跌進山水畫裡。而且環湖步道不但可以賞景漫步，還可以拍到很多美麗的紀念照。

11：30 油桐林 五月打雪戰

坐落在峨眉湖畔旁的平埔竹農場，上方有一片兩公頃的油桐樹林，數目多達六、七百棵。油桐花開得燦爛不已，連草地上也被落花鋪上一層雪白。走在林中，風一吹，油桐花猶如雪花片片飄落，景象真是浪漫極了。大家玩心大起，捧起一朵朵的油桐花，就地打起了雪花戰。

除了開出美麗的油桐花，早期油桐樹是極具經濟價值的樹種，月眉觀光休閒產業文化協會的姜信君說，油桐樹材質輕且耐用，多半用來做家具的抽屜、火柴棒，而且多半外銷日本。過去種油桐樹是北部客家人重要的產業之一。此外，油桐籽榨出油稱為桐油，具有防水、防蛀的功能。姜信均回憶說，在他小時候，家裡就是種油桐樹的，經常要很辛苦的除草，等到油桐花謝，就可以開始採油桐籽榨油；雖然桐油的功能早被廉價的化學製品取代，不過還是有不少人覺得現代科技沒有桐油來得好用。

12：30 十二寮休閒農園 有機又健康

除了油桐，樟腦也是峨眉一帶早期重要的產業。過去峨眉湖附近就有許多樟腦寮，十二寮的名稱就是由此而來，如今這裡已轉型成一處能體驗田園樂趣的休閒農園。

這家十二寮休閒農園有兩千多坪的土地，雖然不大，卻堅持使用溫室、網室、無農藥等有機栽培，種出來的蔬果種類多到連主人黃先生都搞不清楚，從草莓、南瓜、小黃瓜、絲瓜、甜椒、番茄、火龍果、甜芥菜、玫瑰花、萵苣，一路逛下去，猶如進入蔬果大觀園，小朋友在這裡一定玩瘋了。而且一年四季都有不同的蔬果花卉可採，現在則是採桑椹好季節，只要看到黑得發紫的果實就可以採，採一公斤才五十元。農場還提供客家米食ＤＩＹ、泡茶，以及道地的客家菜，而且都是用自家種無農藥的青菜和自家養的雞鴨入菜，所以特別新鮮，也格外爽口。

15：30 十二寮步道 散步兼強身

吃完客家菜、採完果，趁著下午的涼風，可以做兩件事，一是跟農場租自行車遊湖，或者去走走十二寮步道。步道入口處就在十二寮休閒農園附近，是當地熱門的健行路線，沿途都鋪上美麗石板，十分好走。

兩旁綠林密布，景致清新，一趟走下來約一個小時，卻讓人神清氣爽。不過山上蚊子多，記得就近買瓶香茅油來驅蚊，很管用。 1

6：30 松芸軒 咖啡配臭豆腐

做完運動，更有好理由去喝咖啡了。說來咖啡與臭豆腐實在很難聯想在一起，不過在松芸軒，咖啡和臭豆腐可以稱得上絕配！因為老闆娘是素食料理高手，送上桌來的臭豆腐真是酥脆好吃；而老闆則是炒咖啡豆專家，不喝上一杯專家級的咖啡，實在對不起自己。不想錯過任何一種的情況下，這種另類吃法反倒成為這裡的招牌。

露天咖啡廳就設在一棵大樟樹底下，在這裡喝下午茶吃美食，真是絕佳的享受。老闆戀咖啡炒咖啡豆之餘，還種植了五種品種的咖啡樹，並設有咖啡苗圃，從十二月到四月間還可看到白色的咖啡花。松芸軒也提供咖啡的導覽解說，每週末假日下午一點半至三點半，有現場炒豆可以參觀。(//www.dajiyuan.com)