【大紀元12月9日報導】(據中廣新聞黃玉芳報導)董氏基金會最近舉辦減重比賽，發現許多參賽者誤信錯誤觀念，例如以為泡麵先過水，油的熱量就會消失，或是以為腹瀉是排毒，多拉多減重，還有人以為吃了甲殼素，就可以不節制大吃大喝等，都讓自己「越減越胖」。
減重錯誤的觀念一籮筐，例如有些人雖然知道要減少肉類攝取，卻說自己以福州丸代替肉類，也有人以為綠色葉菜才叫蔬菜，其他顏色都不算，還有人認為不吃肉就會瘦，但其實飯菜肉比例三比二比一，才是長久瘦身方法。董氏基金會營養組主任許惠玉表示，其中最常見的，就是以為吃了甲殼素，就不怕吃大餐，但是甲殼素只能影響部份油脂吸收，攝取熱量太多，還是會胖。
許多人過度少吃或斷食，雖然可以短期減很多公斤，但是多數一恢復正常飲食，又會再胖回來，而且當體重上上下下，減輕時，減少了脂肪及瘦肉組織，但是復胖時，卻只增加脂肪，所以反覆多次減重，身體的脂肪會越積越多，很不健康。要找對方法減重，才不會白費工夫。
