【大紀元12月9日報導】(據中廣新聞黃玉芳報導) 衛生署今年度抽驗一百五十二件禽畜水產食品，發現其中鱒魚，吳郭魚，豬肉各一件，殘留了不得使用在食用動物的抗生素氯黴素，衛生署表示，人體如果長期吃進氯黴素，可能會產生過敏，或形成抗藥性菌株等，因此農委會早就禁用在食用動物上。

衛生署最近在超市，攤販，養殖場，抽檢一百五十二件禽畜水產食品，結果有三件殘留不符規定的抗生素。一件豬肉來自連江縣南竿鄉，有問題的水產都出自養殖場，鱒魚是來自苗栗縣南庄鱒魚養殖場附設餐廳，而吳郭魚則是來自於台南縣的統益海產城。

衛生署藥物食品檢驗局組長施養志表示，氯黴素是一種廣效性的抗生素，過去常被治療禽畜及魚類的感染性疾病，但是因為有相當高毒性，加熱烹煮不容易被破壞，所以農委會早就禁用在食用動物上。

不合規定的貨源，已經請原送驗衛生局要求限期改善，不然可以罰三到十五萬元，而同一家豬肉及鱒魚經過再次抽驗，已經沒有檢出氯黴素。台南的這家吳郭魚養殖場，目前淨空中，暫不養殖。