外國美食家遊台灣電視節目即將在全美播映

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【大紀元12月25日報導】(中央社記者曾志遠紐約二十五日專電)再過幾天的二零零五年一月初,全美各公共電視台將推出有關台灣的電視節目,這個節目的特色在於,它不但將台灣的傳統文化和旅遊相結合,而且主持人是具有全美知名度的電視美食及旅遊節目主持人吳博德(Burt Wolf),屆時全美將有兩百五十家以上的地方公視台播出。

吳博德今年五、六月間,在台灣觀光單位和駐紐約台北經文處的邀請下,前往台灣拍攝兩集、每集約半小時的有關傳統文化旅遊的電視節目,取名「吳博德的傳統與旅遊 / 台北、台灣」(Burt Wolf/travels &traditions/Taipei.Taiwan 」。

他以一位外國人觀點體驗,在台灣旅遊途中處處可以發現到,台灣在現代化生活表面下,仍然存在著許多傳統文化深遠影響的一面。在吳博德的穿插介紹下,節目輕鬆有趣,希望能吸引外國人士多多到台灣觀光,體驗不同的文化與民俗風情。

經文處觀光組日前在一場對今年前往台灣觀光人數成長的說明會上,也邀請到吳博德,將他的見聞與大家分享。吳博德當然對台灣的美食讚不絕口,尤其台灣的人情味更讓他印象深刻。

他說,對這塊小小的土地所孕育出來的傳統文化、民俗習慣和美食,充滿著好奇與興趣,呈現出在台灣的外國人值得深入發覺的新經驗。

影片中可以看到吳博德邀請台北晶華酒店大師傅示範拿手菜;台灣美食電視節目主持人陳鴻也充當導遊,帶他逛華西街夜市。而品茶在他眼中,吳博德認為,台灣已在濃郁的茶香中注入了哲學的品味。

吳博德更捕捉到台灣人普遍的宗教信仰,在大街小巷的廟宇香火裊繞中使生活得到寄託;對太極、武術和中醫、雲門舞集、霹靂布袋戲和台灣一年到頭不同節慶的登場,吳博德都表現得興緻盎然。

吳博德主持過許多國際普遍發行的電視節目,也從事著作,特別擅長歷史文化、旅遊和美食合而為一的內容,節目曾獲得包括艾美獎在內的多個獎項。

在美國地區,他的節目經常在公共電視出現,而Discovery 頻道在加拿大、拉丁美洲、亞洲和歐洲都可常常看到他的節目,美國有線電視網(CNN)有一段時間持續介紹他製作的世界各地美食食譜短片。

如果到他的專屬網站 www.burttravels.com 瀏覽,除了可以看到各國民情風俗外,也可試試他對美食的鑑賞,是不是符合你的味蕾。



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