金氏世界紀錄最細的鹽 宮古島特產雪鹽

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【大紀元12月21日訊】台視新聞宣聖芳在日本宮古島報導
日本琉球群島中的宮古島是以觀光維生的小島,當地的特產是一種細如粉末的天然鹽,這種有個很浪漫的名字叫做雪鹽,還獲得金氏世界紀錄認證,是世界最細的鹽。

抽取地下海水過濾加溫,高壓噴射到高溫鐵板後,迅速蒸發的海水留在鐵板上的就是細白如雪的雪鹽。濃縮過的海水噴到平底鍋快速蒸發,每一百公克的雪鹽含錪量是859毫克,含鈣量也高達625毫克,雪鹽同時也是金氏世界認證最細的鹽呢!

大約5萬年前由珊瑚礁堆積成的宮古島,人口只有五萬五千人,總面積164平方公里,島上居民除了種甘蔗和捕漁外,就是靠觀光業維生。

最近在官商合作研發下,吸取珊瑚石灰岩的地下海水,製成白色細緻鹽粉,加上含鈣碘量超過任何一種結晶鹽,因此成為宮古島特產、同時也受到全球矚目。

靠海吃海的宮古島,利用抽取不完的海水,研發出獨一無二的特產,加上衍生商品林林種種,為宮古島帶來無限商機。

(//www.dajiyuan.com)

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