【大紀元12月21日訊】〔自由時報記者洪素卿、楊雅民╱台北報導〕喝牛奶與卵巢癌可能相關﹖專家表示，這並非第一篇認為牛奶可能提高罹癌風險的研究，但過去也有研究指出牛奶可以減少部分癌症罹患率。總之，只要適量食用，不需過度擔心﹗

營養師謝宜芳表示，關於牛奶好壞的正反爭議，由來已久。主張牛奶可能提高罹癌風險者，主要認為部分酪農為提高牛隻產乳量，使用動物性荷爾蒙刺激泌乳，將使得人們喝牛奶時，也喝下這些荷爾蒙，因而提高罹患特定癌症的風險，但牛奶確實是很好的鈣質來源。

不過，統一企業冷藏事業群協理李鴻彬表示，該瑞典學者研究時間長達十三年，這十多年中，受試者住的環境、吃的東西等變項是否有被完全控制？若是沒有，怎麼能斷然推論婦女喝越多鮮乳，罹患卵巢癌機率越高？

味全食品副總張教華則強調，鮮乳是全球公認最天然的營養品，況且致癌的變數非常多，食物、空氣和所處環境都可能是致癌的變項之一，至今都沒有專家敢斷定抽菸是致癌的主因，又怎能大膽推論婦女喝鮮乳會提高罹患卵巢癌的機率。

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