【大紀元11月9日訊】(BBC中文網記者偉亮)北京是一塊巨大的磁石，像吸引鐵屑一樣，把許許多多各色各樣的人引來。其中的一個人就是古鎮煌。

古先生在香港寫專欄，出書，小有名氣，很久以前在倫敦工作，倫敦是他的半個家。年初，偶然的機會，我結識了古先生。當時，古先生正忙著坐郵輪，周遊世界，盡享人生。沒多久，我突然聽他說要在北京開飯館。我以為他只是說說大話。這年頭，「風聲大，雨點小的人」真不少，特別是那些在北京的朋友。嘴裡說得讓人心花怒放，最後沒了下文。

但是古先生卻不一樣，雖然這下文的「結局」如何則是另外一回事。古先生「宣佈」辭別倫敦，把他那半個家搬到北京。已經是年過六十歲的人了，是享清福的時候了，但是看來他無法抗拒北京的誘惑。

在九月底，回北京度假前，我接到古先生的Email，說他的飯館－－北京古鎮煌美食房－－已經開張，到北京後，他要在那裡款待我這個「貴賓」。 我來到北京的第二天，就和古先生約好見面。他的美食房坐落在北京市中心的後海，離「郭沫若故居」很近，是北京傳統四合院改裝成的。我提前十五分鐘到了後海附近，按著地址，尋到古先生的美食房。這一帶都是胡同，與北京其他地方大多數胡同不一樣的是，這裡的胡同今後幾年（也許永遠）仍然會是胡同，不會被北京鋪天蓋地的大高樓吃掉。

這胡同就如同上個世紀中國老太太裹小腳穿的鞋子一樣，成了遊客獵奇的地方。如今小腳老太太似乎已經絕跡，只能在博物館裡看到她們穿的鞋子，小得還沒有一個巴掌大。可這胡同裡仍住著北京人。

三輪車伕

胡同裡很多三輪腳踏車，車伕載著遊客，讓他們看看「真正的北京人」是怎麼生活的。一位車伕極力勸我上他的車，說我應該好好地逛逛北京的胡同。可是與古先生約見的時間已到，我向車伕說明了不能上他的車逛胡同的理由，並將其重複了七八次，車伕才不情願地放棄了從我身上賺２０塊錢的念頭，緊接著就把目光對準下一個目標。錯過賺錢的機會，絕對是罪過。

在古先生的美食房前終於又見到了古先生，相互寒暄握手。在這胡同裡，古先生和他的美食房像個新生的嬰兒（也的確是剛剛誕生），給周圍街坊四鄰增添了色彩，像老樹上長出了嫩芽。從外面喧鬧的街上進入這四合院，彷彿來到另外一個世界，院裡古色古香，房樑上雕龍畫虎，桌明幾淨，就是不吃飯，在這裡坐一坐，也是享受。「我經營的是粵菜，最低小費（實際是消費）是每人２５０到３００塊錢，」古先生的普通話裡帶者較濃的香港口音。我下意識地摸了摸褲裡的錢包，可是又一想卻放心了。與剛才外面的那個三輪車伕不一樣，古先生是不會用我自己錢包裡的錢來款待我的。

「300塊錢一個人，這消費水平不低呀？！」我吃驚地問。「這個消費水平在北京實在不算貴，有朋友介紹的客人打電話問可不可以在我們這裡定一桌酒席，每人消費不低於800塊錢。」古先生回答說。

賺錢不容易

吃飯時間，卻不見有客人進來用餐。此時，只有古先生和我這個客人獨享這四合院。不久，服務生端上來美食，古先生一一對每一道菜做介紹，其色香味美，無可挑剔。這幽靜典雅的四合院，這誘人的美食，最後又不用「埋單」，我覺得我的一個朋友說的對：真正好的東西，通常都是不用花錢買的。

「剛開張，所以現在還沒有多少客人，」古先生向我解釋。「我經常到這裡吃晚飯，我的餐館成了我的私人食堂了！「古先生對在北京下的這個巨大賭注沒有後悔，他說只要現在這個飯館的投入和收益能持平，他就準備馬上開第二家美食房。

我想到了外面的三輪車伕，許多遊客來到這裡，兜裡都有不少人民幣，可是三輪車伕要想讓遊客和他們的人民幣痛快地分開，也不是容易的事。古先生和三輪車伕都是準備要賺錢的，不同的是賺錢的方法和多少。

從古先生的美食房出來，走在胡同裡，又被三輪車伕攔住。「逛逛北京的胡同吧！」車伕似乎在乞求……(//www.dajiyuan.com)