【大紀元11月8日訊】(自由時報記者朱有鈴、徐白櫻╱專題報導)今年初黃曆新年除夕前一天,台北果菜市場拍賣員的一通電話,震驚六龜鄉農會,電話中傳來興奮的聲音說「總幹事,恁ㄟ黑鑽石蓮霧以每公斤2600元價格拍成,創下前所未有的天價﹗」
事實上,六龜蓮霧種植歷史久,品質又不輸屏東蓮霧「黑珍珠」,價格卻始終低迷難以拉抬。
六龜農會總幹事邱蘭英說,屏東枋寮、佳冬、林邊、南州、高樹等鄉都有出產蓮霧,屏東「黑珍珠」蓮霧名氣響亮,又有完善的行銷系統,相較之下,六龜農會起步晚十年,知名度又低,難怪初期農民與市場一致不看好。
時間回到2001年9月,邱蘭英甫上任半年,正積極部署果菜共同運銷業務,在農會營運日趨艱困之際,財政部卻以迅雷不及掩耳的速度,直接宣布接管全台36家農漁會信用部,當時,六龜農會赫然在名單上,排山倒海的壓力,幾乎將整個農會團隊擊垮。
邱蘭英回憶著說,六龜黑鑽石運銷情形落後屏東黑珍珠十餘年,當時蓮霧運銷剛要起步,萬事起頭難,農會賴以維生的信用部又乍然被接管,失去信用部形同失去命脈,加上行口(中盤商 )的收購價令多數農民滿意,沒有人敢把蓮霧交給農會運銷。
為了讓黑鑽石蓮霧順利上市,六龜農會推廣人員親自下鄉,一村一村舉辦說明會,努力說服果農將部分蓮霧給農會辦理運銷。
「坦白說,當時幾乎是求農民支持農會,可是很多人等著看我們笑話,不相信我們兩個女人,可以把六龜蓮霧運銷出去;還有人斷言,我們一定做不到兩個月就會收攤」,也是推動者之一的推廣股長廖育華,不服氣地回憶著。
事實上,不只取得貨源辛苦,送至市場被拍賣人員冷漠接待更是不好受。
主要是因為早先沒有落實分級包裝管理,上層蓮霧品質好、果型漂亮,下層蓮霧卻果粒大小不一。品質落差很大,引來消費者負面評價,市場人員因而「拜託」六龜農會不要再出蓮霧,以免造成困擾。
所幸六龜蓮霧農產期調節的技術純熟,產期比屏東提早兩個月,還能延後一個月停產,加上果實平均重量大,吃起來甜度適當、水份飽滿,共同運銷業務終於在91年開始漸入佳境。
91年起,運銷業務上路後第二年,「南果美眉」品牌形象逐漸打響,六龜黑鑽石蓮霧拍賣價開始一路飆高,發展到現在,已有消費者指名購買「南果美眉」蓮霧,可以說,品牌經營成功,讓六龜「黑鑽石」與優質蓮霧劃上等號。
農會人員表示,明顯的晝夜溫差、富含石灰質的土壤、清澈無污染的水質,持續開發的新品種和不斷改良的技術,正是讓六龜「黑鑽石」蓮霧在台北水果拍賣市場上創下天價,也讓六龜的水果產業如鑽石般耀眼的主因。
果農林益生比較道,相較於屏東黑珍珠,六龜黑鑽石的果實較大、水份較多、甜度較平均,頭尾甜度僅差別兩度左右,而黑珍珠的頭尾甜度相差約四度;而以魚骨粉、植物抽取液栽培的果實,口感更脆、香味更濃郁,尤其保存期限較長,在拓展外銷市場時更為有利。
一路走來也有不少貴人相助,邱蘭英感恩地說,燕巢農會總幹事吳德雄、大社農會總幹事倪福全等人不藏私,果菜運銷的技巧傾囊相授給毫無經驗的六龜農會,是她銘記在心的。
而鼎力支持農會辦理運銷,提供高品質蓮霧的果農們,更是不能不提的功臣。
王睦昇與林益生,就是這群果農中的代表性人物。
王睦昇有遠見,為制衡行口壟斷式地運銷,率先支持農會共同運銷;林益生則致力於研發蓮霧,新品種蓮霧「黑翡翠」廣受好評。沒有他們投注精力改良品種與勇於創新,今年六龜蓮霧就不能如此順利拓展知名度。
荖濃產銷班的共同運銷是在第二年加入支持農會陣營,班員王睦昇的蓮霧品質穩定,提早上市的蓮霧,常替六龜蓮霧打頭陣,其名下產出的蓮霧幾乎是品質保證。
王睦昇說,老一輩果農都只把蓮霧交給行口,賣得好不好,價格好像都差不多;現在交給農會運銷,不只給本身與農會機會,也打破行口壟斷的局面。
而家裡務農的林益生,原本在北部經商,多年前返回故鄉「繼承父業」,接手經營後,除了發揮所學,拓展經銷系統外,更不斷進行新品種的改良和研發,像從泰國找新品種重新授粉,並在六龜黑鑽石的品牌之下,開發出完全以有機肥料栽培而成的「黑翡翠」系列。
經常在各大活動中擔任產品代言人的「黑翡翠」,水份比例達92.8%,色澤呈現淺茄色,熱量低、含豐富的鉀、磷、鈣等物質,果實碩大,特級品甚至可達到12台兩,當然身價也非常驚人,屬於「精品級」水果。
林益生指出,天時、地利加人和等因素配合,才造就出六龜黑鑽石的成功,並在屏東黑珍珠的威名下,努力掙得一席之地,目前已外銷至加拿大、瑞士、馬來西亞、新加坡等國家,都獲得不錯的口碑。
林益生說,品種及技術改良的工作一直在持續進行,讓六龜黑鑽石更大、更甜、更脆、更香。
今年黑鑽石在10月初開市,首拍價格已高過往年開市價格,上週已達每公斤650元,隨著季節日漸寒冷,蓮霧產量品質會更加提升,六龜農會正期盼,這個冬天,黑鑽石蓮霧拍賣價格能再創新猷,衝破2600元的歷史天價紀錄!
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