【大紀元11月25日訊】（中央社記者劉良蓉南投縣二十五日電）南投縣杉林溪森林遊樂區目前正值葉牡丹盛開，上百成千朵紫紅、青白相間的葉牡丹，還散發淡雅的香氣，比春天的牡丹花季更迷人。

海拔一千六百多公尺的杉林溪，是台灣重要的寒、溫帶花園，大面積專業種植牡丹、紫藤、繡球花、鬱金香、紫藤馬鞭著等花卉，尤其牡丹花，每逢春季盛開，一片萬紫千紅，總會吸引數十萬遊客前來賞花，贏得台灣「牡丹王國」的美譽。

時序入秋，杉林溪的葉牡丹也開始綻放，外形很像高麗菜的葉牡丹，很多遊客第一次看到只覺驚艷卻都叫不出名字，還以為高麗菜變新妝了。

杉林溪森林遊樂區表示，花即是葉的葉牡丹，花瓣比一般牡丹大兩倍多，不僅花形美麗、大方，還是一種中藥材，入菜也清脆爽口，有如高山高麗菜的口感，還可以做生菜沙拉，不論是純欣賞或品嚐葉牡丹，遊客都可以走一趟杉林溪。(//www.dajiyuan.com)