【大紀元10月2日報導】(中央社記者林幸瑩聖保羅2日專電) 聖保羅聯邦大學疾病預防中心公佈的一項研究結果顯示，移民巴西的日本人，人體健康情況一代不如一代，調查中主要針對的是糖尿病。

調查研究分成兩個階段，共對一千三百三十個東方人進行調查。第一階段在一九九三年，研究人員對四十歲以上的日本第一代移民 (出生在日本的日本人)，以及他們的三十歲以上的子女進行了二型糖尿病的研究。第二階段是在兩千年進行的。

兩代移民的糖尿病指數有著驚人的差異。在第一代移民中，男性患糖尿病的指數為百分之二十五點五，女性是百分之十九點九，而在他們的後代中，男性患病的比例是百分之四十點六，女性是三十二點四。「這可能是世界上糖尿病患病率最高的一群人了。」負責主持該項研究的桑德拉說。

據巴西糖尿病協會的統計，巴西普通公民患糖尿病的比例是百分之十，居住在日本的日本人士百分之七。「出現上述這種情況的主要原因，可能是東方食品和西方食品的結合，此外還有基因遺傳的因素，生活環境的改變可能改變了他們的基因。」桑德拉說。

糖尿病是因為血液中的葡萄糖過多而引起的，二型糖尿病是因為胰島素不能完成吸收葡萄糖的功效。對於三十五歲以上的人來說，患二型糖尿病的可能性是一型糖尿病的八倍。巴西泌尿研究協會成員馬力吉說：「日本第一代移民和其後代之間的生活習慣差異很大，其差異或許與中國移民也有相似之處。

例如，第一代移民每天早上都要吃早餐，而其後代往往都會忽略這一點。第一代移民喜歡吃魚和豆腐等豆類食品，而他們的後代則向西方人一樣愛吃油炸食品，愛喝汽水飲料。

對於第一代移民來說，米飯還是他們的主食，而他們的後代則喜歡吃麵包。第一代移民主要從雞蛋和海鮮中獲取蛋白質，而其後代吃的是牛肉和牛奶。」