【大紀元紐約10月28日訊】首屆亞洲食品展「2004 Asia Food Expo」於26和27日兩天在曼哈坦賈維茲中心(Jacob Javits Center)舉行。來自中、港、台、日、韓及東南亞等多個國家和地區的食品厂商參展。展出醬料、麵、米、香料、點心、水果、蔬菜、醃漬物、飲料、熟食等上百種新產品。吸引了近千位食品企業家前往觀摩品嘗。

此次亞洲食品展由美國 DBC 集團 (Diversified Business Communications) 籌辦，美國銀行 (Bank of America) 和「中餐通訊」 (Chinese Restaurant News) 為主要贊助單位。包括了拉丁食品、猶太食物、和亞洲食品三大展區。其中又以亞洲食品最為豐富，包括中國料理、韓國料理、泰國料理、日本料理等。

參展廠家除展示新產品外，還提供給參觀者品嘗﹔有的當場示范﹔還有的設置講台，介紹烹飪及食品制作方法。韓國著名的辛方便面廠家﹐現場贈送盒面及配送印有 “辛”字樣的禮品袋做活廣告。韓國的燒烤鮮磨茹清香四溢。引來了許多圍觀品嘗者。 日本一家名為AZUMA FOODS INTERANTIONAL 的商家展示的食品﹐以其物鮮味美受到特別的歡迎。

參展的華裔商家人數最多，其中包括森美進口公司、李錦記、真味、維他山水制品公司、新川福、金蘭、思念、樹水、夏門國台實業有限公司、南遠六福海苔水產有限公司等。華埠中國城也租了一個攤位，為參觀者發送華埠的宣傳資料，這些資料印有多种文字，標明中國城重要的餐館，景點及乘車辦法，以此吸引游客到華埠觀光消費。

贊助單位「中餐通訊」還評選出全美前一百家中餐館，紐約入圍的中餐館包括「羅馬」、「粥之家」、「 Dim Sum Go Go」、「大四川」、「故鄉味」、「文華」、「大旺」、「揚州樓」、「糖潮食坊」、「正陽大酒樓」等。

主辦單位負責人鮑慧珊表示﹐舉辦這樣的活動，是為了促進亞裔食品文化的交流，也利用公開展示的机會，讓美國主流認識和了解亞洲餐飲業的狀況。(//www.dajiyuan.com)