【大紀元10月25日訊】(自由時報記者馮亦寧/台北報導 攝影/記者陳俊良、陳建宏) 俗諺說:「五味調和百味香。」但調味這檔子事未必要關在廚房裡進行。生活品質提升,即便是調味罐這樣的小東西也搖身一變和以往大不相同,不僅外型設計感十足,也因為材質不同,而變化出各式各樣的Look!所以,越來越多人喜歡把它從廚房流理台轉移上餐桌。
陶瓷
Hermes愛馬仕
Siesta午睡系列/每個2600元
在時尚精品的世界裡,Hermes總是眾人目光焦點。來到居家的世界,Hermes仍秉持一貫的古典精緻,午睡系列具有藝術家獨特的氣質,又呈現出時尚精品的大器風格。
崇盟興業公關鄭景方表示,Hermes的餐瓷並非一次推出整套,而是隨著銷售程度慢慢增加品項。午睡系列的手工彩繪是得到消費者青睞的主因,一眼望去,每個杯子與小碟上面都有出自Hermes之手的彩繪,清新的色彩,以及模仿自然界蜻蜓與巴西蜂鳥的飛舞,與瓷器的圓形正好互相輝映。
中興百貨
PORTMEIRION紫丁香田園系列/一組1300元
中興百貨地下一樓的生活大區吹起一股濃濃的鄉村風!中興百貨企劃唐惠倫發現,走入秋冬,色彩豐富、具有豐收意味的鄉村風格似乎最討消費者歡心,具有英國傳統精神的陶瓷也跟著大受歡迎,以淡雅的色調與精緻外型,創造出多元化的表現方式,也讓調味罐不再受到廚房束縛,可以直接躍上餐桌成為餐廳表情之一,展現出另一種夢幻粉紫甜美風情。
中興百貨
PHILIPPE DESHOULIERE牡丹系列/奶罐4400元,糖罐3200元
除了著重花草的鄉村風格之外,色彩鮮豔的圖案也是消費者挑選調味罐的主要考量點之一。正因為調味罐的體積不大,可供揮灑的面積也受到限制,想要做大幅度的表現,非常困難。法國品牌PHILIPPE DESHOULIERE經過六代發展,以鮮豔的色彩圖案,與類似浮雕的紋路,表現出完全手工製作的精緻質感。本季新推出的「牡丹」花卉系列,包含奶罐與糖罐,以細膩畫工凸顯經典設計。
BLUE STONE青石
Beeb/一組兩個750元
由Kunlanath Sornsriwichai設計的這組調味罐,概念取自扭曲的管狀瓶。相較於過去中規中矩的調味罐,中斷部分的變形曲面像是被人刻意用手指捏扁。對設計師來說,除了玩弄創意之外,機能性也是考量點,以Beeb這組陶瓷調味罐來說,不僅具有視覺上的效果,凹陷的部分更是消費者使用時,方便著力的位置。
清庭DragonFly Gallery
3E三顆蛋奶糖罐/一組690元
清庭DragonFly Gallery行銷經理何書豪說,過去,人們對於調味罐的印象只停留在最基礎的鹽罐與胡椒罐組合,不過,隨著下午茶風行台灣,越來越多人也開始重視奶糖罐的組合。
這套調味罐組包含一顆蛋的糖罐、雙胞蛋的奶罐及三顆蛋型淺盤的點心盤,趣味的造型正是趕走下午瞌睡蟲的最佳利器。圓圓的雞蛋造型中流洩而出的奶精與白糖,讓咖啡變得更美味。
金屬
寬庭生活館
Verhagen銀精靈系列/鏤空胡椒鹽瓶860元,蛋型1080元
從鍍銀、黃銅一路走來,荷蘭Verhagen集團更依循年代潮流把銀融入生活居家。這套融合古典裝飾與現代簡潔的「銀精靈」系列,在餐具部分呈現十分多元,最特殊的是純銀瓶身加上有色玻璃內層,加上古典銀質邊飾,有高雅、神秘東方色彩。此外,椒鹽罐組對於鏤空做了極大的發揮,從做工可以看出本系列在餐具走向精緻化設計。
ARMANI CASA
GIG調味罐組/店洽
ARMANI CASA8月在遠企架構出與意大利總部相同的格局,成功將時尚品味的生活空間呈現在台灣消費者面前。時尚大師在調味罐部分也絲毫不輕忽,晴山家具協理郭靜瑤指出,GIG系列的調味罐一組四個,可分別裝盛鹽、胡椒、油、糖。造型小巧可愛,並以鍍銀長方體的簡單造型訴說時尚品味,底端以柚木製成的底座化解原本的冷調。仔細看,上頭還有小小的ARMANI CASA LOGO,充分滿足消費者追求的附加美學。
BLUE STONE青石
Saltepper調味罐/一個2650元
曾在2000年得到Good Design Award的Saltepper調味罐,外表看起來有點類似潛望鏡,又有點水管的味道,不過,金屬特有的冷冽感覺可以看得出與其他材質不同的性格。使用的材質Pewter是由錫、鉛、黃銅的合金製成。論機能性,同時把鹽與胡椒結合在同一容器的調味罐,除了在線條上做了緊密的結合,也在出口兩端加入巧思,以餐桌上冷冽色調的Saltepper兩端相異的符號代表不同的調味品。設計這個調味罐的Chaiyut Plypetch也因此得到諸多設計獎項肯定。
其他材質
MUJI無印良品
PET塑膠調味罐/每個60元
無印良品向來以生活形態提案店(Life Style Store )自居,品牌的生活哲學簡約、自然、富質感,反映在調味罐上,就是簡單的透明感與實用機能性。這個系列的調味罐容量都是75ml、香料罐200ml,以PET塑膠材質製成,外表透明,可以一眼看出肚子裡裝了什麼東西,而且依用途分成醬油瓶、香料瓶,最特殊的是香料瓶貼心的瓶口加大,如此一來,灑香料的時候就不用擔心顆粒太大堵塞瓶口。
Alessi
小人國椒鹽罐/一組2200元
來自意大利的Alessi以不鏽鋼材質家用品起家,但1993年出品的「小人國」椒鹽罐卻是塑膠材質。由Stefano Giovannoni設計,充滿趣味性的人形椒鹽罐,圓滾滾的身材就跟設計師本人一模一樣,除了逗人的視覺設計之外,這組瓶子的底部有磁鐵可固定,碰上金屬材質,還能緊緊地固定住。
Alessi
調味小壺/一組6400元
塑膠材質的調味小壺外表看起來像是一個花園當中不斷生長的植物,Stefano Giovannoni從研究藥草的人身上發想出創意,又據此在1997年推出「調味小壺」spice pots,依照壺蓋的裝飾就能夠了解裡頭裝的究竟是荳蔻、丁香、還是辣椒乾?而且充分發揮出塑料可做出鮮豔色彩的特性,讓居家表情增添一分現代的趣味感。
PiiN品東西
FIT鹽與胡椒罐/一組250元
自然元素仍然在居家表情中活躍,看膩了桌上的瓷器,不妨考慮用天然材質調味罐改變餐桌風味。除了使用木質之外,FIT鹽與胡椒罐連顏色都是屬於天然櫟木原色。PiiN品東西行銷企劃部副理吳廣慈說,美食之外,用餐還要講究情趣與質感,這組調味罐雖然沒有誇張的造型,但是線條的質感讓餐桌的空間變得寬敞高挑了些,自然木紋也使整體質感提升。
HANDS台隆
Koziol調味罐/一組1450元
來自德國的koziol在二次大戰之前是以象牙雕刻聞名,1960年之後,開始加入環保概念,在材質選用上也跟著環保了起來,從此以塑膠材料聲名大噪。HANDS台隆引進的這款好朋友調味罐,以強烈的黑白對比色出現,甫推出便引起美國消費者注意。除了黑白人偶造型予人強烈印象之外,兩個一組的調味罐在人偶雙手部分還加上磁鐵,可以將彼此緊緊吸住,從此不再發生哥兒倆少一半的尷尬情況。
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