【大紀元10月21日報導】(據民視報導)第十四屆中國廚師美食節，20日在福州正式揭幕。參觀民眾不用出遠門，就能品嚐來自大江南北，全球各地的小吃美食，光是欣賞廚師的精湛手藝，就覺得非常過癮。
一走進廚師美食節的小吃攤，立刻就會聞到各種不同香味，撲鼻而來。中國道地小吃當然是美食節的主角，號稱天下第一臭的紹興咸亨臭豆腐、新疆烤羊肉串和常熟的叫化雞，都是華人世界耳熟能詳的美味。
加上油炒龍蝦和鐵板煎鵪鶉肉，顯示色香味俱全的美食，不但是感官享受，更是地方特色和文化的展現，除了中國本地美食小吃，異國風味餐也是這次美食節的重點。北韓傳統食品米打糕和西方道地美食，都讓參觀民眾食指大動。
此外，專為不忌口的饕客設計的昆蟲大餐，也為美食節增添色不少。所有小吃攤都標榜現場實作，品嚐美食之餘，還能欣賞廚師的精湛手藝，會出現萬頭鑽動的場面，也就不讓人意外了。
世界廚師聯合會亞太區的執行主委法蘭克，20日應邀出席美食節開幕儀式時，接受中國提議，將每年的10月20日，定為世界廚師日，已表彰廚師對人類生活品質和情趣的貢獻。
