【大紀元10月18日訊】俗話講民以食為天，食品消費的安全問題是公眾最為關心的焦點。近年來，大陸媒體不時披露消費者因食用假劣質食品而中毒的事故。看來要讓消費者放心消費，不解決食品安全問題，何以令人“放心”消費。

據人民日報報道，從今年上半年發生的阜陽劣質奶粉、廣東毒酒等食品安全事故可以看出，中國食品安全存在的問題依然突出，監管形勢不容樂觀。

中國食品安全存在的突出問題有5個方面：一是種養殖環節的污染問題。以農戶為單位的農產品生產全過程質量監控難度大，非法使用違禁藥物現象嚴重。

二是食品生產加工領域問題比較多。突出表現為食品生產企業多、小、散、亂，且大多不具備生產合格食品的必備條件。

三是食品流通秩序比較亂。中國食品經營企業缺乏必要的設施，經營管理落後。

四是農村食品安全工作相對薄弱。不法分子往往將假劣食品銷往農村集貿市場和小賣店。在阜陽奶粉事件中，農民的權益受到了最直接、最嚴重的傷害。

五是食品安全問題影響了中國食品國際貿易。近期媒體對阜陽奶粉、龍口粉絲和四川泡菜等食品安全案件的連續報道，引起了日本、美國、香港、澳門等地嚴重關注，並相繼採取設限措施。@
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