【大紀元1月9日報導】（中央社記者郭傳信安卡拉九日專電）土耳其警方今天查獲兩名魚販異想天開，企圖魚目混珠，將價格低賤的灰黑色魚類或腐敗魚類，浸入用印度紅染料和除臭用洋蔥混合的染缸裡，染成紅色後，冒充高等的紅鯡等高價魚類，送至市場上出售牟利。

據土耳其西部愛琴海觀光暨工業城市伊茲米爾警方發言人表示，魚販將魚鰓用刷子漆成血紅色以冒充新鮮魚的手法已是常見，警方最近更接獲多次密報指出，若干不肖份子將價格低賤的灰鯡等次等魚類甚至腐敗的魚，染成紅色後，冒充高價的紅鯡等高等魚類出售。

經警方循線追查後，在伊茲米爾漁港一處漁產工廠逮捕兩名嫌犯。警方說，嫌犯使用有害人體健康的印度紅染料，加上用以去除腥臭味的洋蔥，一起放入大染缸裡，加水煮開，等水冷卻後，再將次等魚和腐魚一同放入，即可將魚體裡外都染成紅色，冒充高等魚出售，獲利至少五倍以上。

據伊茲米爾水產工會主席塔塔爾告訴記者表示，要檢查紅鯡是否真的紅鯡，只要檢視魚的腹部（外部）是否白色即可，這點是不肖魚販在染色魚上無法做到的一點，至於其他檢視魚類真假或腐敗與否的方法，仍需要靠經驗累積才能辨識。