草胡椒（Peperomia spp,) 是一類熱帶植物。有些品种也被稱為大葉豆瓣綠。原產于中南美洲，印尼，墨西哥和西印度，它是最适合室內栽培的植物之一，其不同种在植株大小，葉色，葉形以及生長習性方面都有很大的差异，但所有的品种都具有共同的特點，莖稈多汁，肉質，裝飾型葉片，株型直立，花朵保持緊湊，典型花朵合死而一般不張開，其植株的价值在于它的觀葉性而不是花朵。在這個屬中大約有四百多個种。但栽培的品种只有十几個。市面上最常見的品种有Emerald Ripple, Luna Red (P.caperata); Green and Gold, Variegata (P. obtusifolia) 和Silver Heart (P. marmorata).

草胡椒對土壤沒有特殊的要求但土壤已含有30%左右的腐殖質為最好，而且要有良好的通气性。對于自己的土壤來說以泥炭，蛭石和表土各占三分之一為好。商業生產中經常采用70—80%的泥炭和20—30%蛭石的混合基質作為土壤。

草胡椒雖然起源于熱帶，但植株确不需要澆太多的水，事實上過濕對生長有害，在澆水前土壤以見干和用手触摸感覺到干為好。土壤不需要經常保持濕潤。輕度萎焉的植株經澆水后很容易恢复，所以對這一類植物來說，家養最通常失效的原因是土壤持續太濕而引發病害導致植株死亡。

草胡椒除了較抗干旱以外，它對光照的适應性較強。在非常暗的地方（150米燭光），植株仍然可以正常生長，同時1500米燭光左右的光強也無問題，所以在家庭室內，不需要進行經常移動和照光，如果不希望生長過快，可以放到比較陰暗 的地方，但要注意土壤不能過濕。

草胡椒的生長最佳溫度為62—85F, 如果逐步降溫，植株可忍受45 F低溫，但當气溫低于55 F時，植株生長速度變慢，在施肥方面可采用長放粒狀肥料Osmocote14-14-14, 直接放到土壤的表面，一般這种肥料其營養的釋放直接和澆水的次數和數量有關，是一种一勞永勉的方法。施肥數量根据盆的大小而有所不同。可參照說明書使用。如果采用全性溶肥料，以N，P，K比例1：1：1的肥料為好，20-20-20，15-15-15都是很好的選擇，濃度千分之二左右，每2-3個月一次即可。

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