據專家介紹，一雙筷子用了半年以后，在筷子上面細小的凹槽里就會殘留許多的細菌和清洁劑，在這种情況下致病的机會很多。而且筷子最容易傳播幽門螺旋杆菌，這种病菌極易引發胃炎。

特別是多數家庭洗筷子的時候并不是一雙雙地慢慢清洗，而是整把一起搓洗，很難徹底把筷子洗干淨。要防止筷子傳播疾病最好的辦法是用消毒柜消毒。筷子上如果刻有防滑細紋凹槽的，洗過之后最好用濕布再擦干淨。

如果長時間不換筷子，還會引發傷寒、痢疾等疾病。專家建議大家，除了要對筷子勤消毒外，至少要半年更換一次。

另据介紹，目前我們使用的筷子大多是竹制品，選購原色的筷子（也就是沒有上漆的筷子）最好挑色澤深一點的。因為竹子的外表部分韌性較佳，顏色深的筷子表示這种筷子是用比較接近竹子外表的部分制成的。筷子的好坏從外表很容易判斷，通常色澤均勻、設計精致的，品質會比較好。一般來說，單雙包裝的筷子品質要比整把包裝得好。

除了筷子外，抹布也是一個需要經常消毒的東西。日常生活中，人們會把抹布當作是干淨的東西。事實上，抹布在擦洗的過程中會沾染許多細菌，而人們對抹布的處理措施僅是用清水沖洗一下，更要命的是，這种看似干淨，實際肮臟不堪的抹布還會被用來清洗、清洁其它物品，如碗筷等。

日复一日的惡性循環終將給人體帶來許多嚴重的健康隱患。衛生專家強調，抹布一定要消毒。消毒的方法有很多，比如用開水煮或者是將其放入微波爐、消毒柜里。 @

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