【大紀元1月10日訊】美食家的定義不是喜歡「吃」，而是在喜歡「吃」的時候，把「吃」這個字上升到哲學高度來看。比如說，任何人都有喜歡或不喜歡的食物，但作為美食家，不能以個人的好惡來指導「吃」這種行為，而是要從哲學的高度來看待不同的飲食文化。日本的壽司就是很好的例子。

如果我說喜歡日本的壽司，還是要冒很大的風險的。往往有不少牢記「國仇家恨」的正義之士，很威嚴的質問我這個美食家：日本人與我們有深仇大恨，你這個漢奸居然還喜歡吃這種食品，居心何在？當我知道這些「愛國者」的家裏甚至沒有日本的東西時，想不無言都不行。你看人家，真是身體力行的模範。不論從理論或實踐上，他們都佔領了道德的制高點，一旦衝鋒，一個自封的美食家是無法招架的。

如果愛國者不讓我吃壽司也就罷了，少吃點異國風味不會出甚麼大事。我還可以不吃英國的魚、法國的乾酪、德國的巴伐立亞烤香腸等等，還可以不吃印度的咖喱、越南的米粉、俄國的罐燜牛肉……，然後我就是純粹的中國美食家了。然後我也就知道了歷史上所有與中國打過仗的國家的名字。

做個純粹的中國美食家也還好，我們博大精深的飲食文化足以讓我的味蕾保持敏感度。至少現代的義和團還沒有把沾洋字的人全點天燈的習慣，對我這種浪子回頭的人還是網開一面的。

他們不是當年的義和團了。當年的義和團凡是洋人的東西統統都反對，現代的傳人們可不是這樣。至少，在看我這文章的義和團們，用的可都是洋人的玩意兒。從這上看，進化論還是有效的科學解釋。

現代義和團比老祖宗強的地方，就在於得到了當年洋務派的精髓：師夷長技以制夷，這也算繼承我們偉大的傳統之一。如果我打不過你，肯定是我的技術落後，只要學會了技術，我也可以造槍炮、輪船、飛機。至於我們的文化，那可是立身的根本，是沒有討論餘地的。至於說我們的文化為甚麼不產生現代科學，老祖宗的解釋是我們天朝不提倡「奇技淫巧」，現代義和團的解釋是我們的祖先發明的是「整體論」。

於是，現代的義和團名正言順的坐在裝著美國人製造的芯片的計算機前，用日本人技術製造的顯示器看網上的資源，並用互聯網發洩自己的愛國情懷。

每當我想到屏幕後面的居然是穿著紅肚兜的義和團，再想像一下他們在鍵盤上運指如飛的樣子，這情景總是讓我忍不住要笑出來。(//www.dajiyuan.com)