【大紀元9月8日報導】（中央社台北八日電）中新社今天報導，河南省長垣縣被命名為「中國廚師之鄉」。

報導說，長垣過去鮮為人知﹐但長垣籍的名廚大師曾先後為毛澤東﹑周恩來﹑鄧小平等中國領導人烹調﹐被稱為國寶級烹飪大師的侯瑞軒就是長垣人。他曾多次設計﹑製作國宴酒會﹐還曾為柯林頓﹑葉爾辛等外國元首烹調﹐並多次應邀出國講學﹐傳播中國烹調技藝。

據統計，目前長垣在海內外從事烹飪專業廚師工作的有兩萬三千人﹐其中國家級烹飪大師四人﹐省級烹飪大師十六人。去年在馬來西亞吉隆坡舉辦的第四屆中國烹飪世界大賽中﹐長垣人韓建一舉奪得三塊金牌﹐一只金杯。長垣有四所烹飪學校﹐最近又投資一億元籌建河南博大烹飪學院﹐每年將招生三千五百人。