【大紀元9月27日訊】自由時報記者邵怡華／台北報導

韓州豆腐鍋／新台幣100元
　 你知道台灣從北到南，百貨公司美食街裡最超人氣小吃是什麼嗎？答案揭曉——韓州豆腐鍋。不論是台北衣蝶百貨、台中新光三越百貨及廣三SOGO百貨，韓州豆腐鍋都列名銷售業績第一名，實力果然不可小覷，在週年慶期間，台中廣三SOGO 韓州豆腐鍋還曾經創下一天賣出一千七百鍋的最高紀錄，由此可見，台灣嗜辣族群不在少數。

　韓州豆腐鍋的魅力究竟在哪裡？以鮮蝦、大骨及韓國香料熬煮的湯頭，放入肉片、蛋、泡菜、豆腐等配料就成了一鍋令女孩們心動不已的「韓式小火鍋」。韓星窈窕的身段令許多台灣女子為之神往，辣椒減肥法的神奇魔力也讓上班女子勇於嘗試辣味餐點，為了保持身材不走樣，女孩們寧願選擇熱量不高的韓國豆腐鍋當作正餐選擇。

　韓州豆腐鍋裡的冬粉很Q，即使吃完一鍋，冬粉也不會糊爛，令人不得不佩服老闆的功力。附上一碗白飯，消費者可以配著鍋裡的配菜享用，也能倒入鍋中成為名副其實的韓式「湯泡飯」，多元吃法或許是消費者醉心的原因之一。(//www.dajiyuan.com)