中藥保存 注意質變

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【大紀元9月25日訊】3自由時報記者馮亦寧/台北報導

 中醫博大精深,因此很多人常常服用中藥養生、治病。不過中藥材保存起來卻不是很方便,溫濕度與季節變化都會影響到中藥材的狀況。

 台灣地區氣候炎熱潮濕,水分容易入侵,造成發霉、潮濕,另外一個問題就是這種濕熱的環境非常適合蟲蚋生長,蟲蛀、蟲卵也是讓人傷透腦筋。藥材受潮怎麼辦?除了趕緊放在太陽下將水分曬乾,也可以用烘、炒的方法逼走水分,不方便太陽曬、文火炒,就把藥材平鋪,蓋上乾淨的紙張,利用燈泡的高溫照射,也能去除水分。

 中藥發霉、長蟲只要洗洗刷刷就沒問題?有些人以為中藥材在煎煮的過程中會經過高溫處理,所以長了霉菌只要除去菌絲就萬事OK。這種想法是大大行不通!發霉、長蟲的中藥材已經變質了,勉強服用只會對身體產生不良影響,中藥也是藥,變質、過期就不適合病患使用,千萬不要拿自己的身體開玩笑唷!(//www.dajiyuan.com)

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