貧血病人多喝果汁少喝茶

人氣 2
標籤:

【大紀元8月7日訊】人體缺鐵,影響體內血紅蛋白的合成而導致缺鐵性貧血,病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、气促、容易疲倦、稍微用力即心跳加速等症狀。造成缺鐵的原因很多,包括節食減肥、吃全素、腸子有疾無法吸收鐵質、經血過量、常流鼻血、潰瘍出血、痔瘡慢性滲血等。

  有研究表明,飲茶也是導致缺鐵性貧血的原因。食物中的鐵是以三价膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的,經胃液的作用以后,高价鐵只有迅速轉變為低价鐵以后才能被机體吸收。茶葉中含有大量鞣酸,易与低价鐵結合,形成一种不溶解性鞣酸,從而阻礙鐵的吸收,使貧血病情加重。

  据美國的研究顯示,吃正餐時喝茶會減少鐵質吸收量達60%,喝咖啡則會減少40%,這都是一般人想都沒想到的。蔬果及谷類所含的非血質鐵質,如果和維生素c同時攝取,可增強人體的吸收,因此醫生建議,在吃正餐的同時,貧血病人不妨喝杯果汁或服用100毫克維生素c,可使非血性鐵質被人體吸收量增加達四倍之多。@
(//www.dajiyuan.com)

相關新聞
陳水扁:外交替代役男將持續並擴大推動
替代役男播種 人道外交豐收
美諜影幢幢 FBI認為多數來自中國
劉若英前進威尼斯當評審
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入。
評論