吃對食物 喝水適量 做好體內環保

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【大紀元8月24日訊】自由時報記者周富美╱台北報導

 均衡飲食、保持運動是基本的養生之道,但許多人卻在埋首工作、長期熬夜的生活中逐漸失去健康,專家建議,只要先了解自己的體質,再掌握「吃對食物、喝水適量」的簡易養生法,就可以排除體內多餘的垃圾,輕鬆做好體內環保。

  台灣大學食品科技研究所所長江文章表示,現代人長期飲食和生活習慣不正常,導致尿酸過高、胃腸脹氣、過敏、生理期不順者越來越多,但是這些往往不是靠藥物治療就可以完全控制的,而是要靠飲食、運動和休息「三管齊下」才能逐步改善症狀。

  在飲食方面,最好依照早餐營養吃得好、中午適量吃得好、晚餐清淡吃得少的原則,在日常飲水量方面,一般成年人每天可以喝六至八杯白開水,要注意的是,千萬不要喝水過量,以免增加心臟和肺臟的負擔。

  長期致力於推展生機飲食的歐陽英建議,民眾平時可以自己調理一些簡單的養生飲品,例如「枸菊明目茶」,一人份的材料包括:枸杞子十公克、杭菊花五公克、綠茶包一袋。做法是先在鍋中倒入五百西西的水,用大火煮沸之後,接著把枸杞子、杭菊花、綠茶包等材料置入鍋中,再轉成小火繼續煮十五分鐘,最後關火取出茶包和藥渣之後,趁溫飲用,藉此達到改善視力、增元補氣的作用。

  江文章說,養生之道除了注意均衡攝取各類食物之外,也要注意吃對食物的重要性,例如竹筍中含有引發氣喘的介質—組織胺,氣喘患者應避免食用此類食物,以免發病。(//www.dajiyuan.com)

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