【大紀元8月15日訊】
醫學營養學家近來研究發現，常常讓孩子吃洋速食（包括三明治、乾脆速食麵、各種油炸食品、霜淇淋、奶油和各種高糖飲料），雖然省了大人的事，却會使孩子們營養嚴重失衡。這不僅影響他們的腦發育，而且還會影響他們今後對于食物的口味愛好。
兒童的腦組織發育需要卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣、VA、VC、VE及B族維生素，而洋速食中這些營養含量都比較低。長期缺乏攝入這些營養物質會對孩子大腦的發育及思維活動不利，而且會引起精神不集中，容易出現煩躁焦慮的情緒，嚴重者還會變得好鬥。
由于這一類的食品中大多含有較多的食品調味劑及添加劑，如果經常吃就會造成體內鋅營養的缺乏，導致兒童的味覺變得遲鈍，從而影響正常食欲，容易養成孩子偏食或挑食的不良飲食習慣。@
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