【大紀元7月19日報導】（中央社記者張謙香港十九日電）著名四川辛辣火鍋餐飲連鎖企業「譚魚頭」，今天在香港開設首間分店，並計劃透過香港這個跳板進軍國際市場。

「譚魚頭」在港開設的首間分店位於灣仔。代理投資推廣署署長胡達輝特別應邀出席及主持了分店的開幕禮。特別行政區政府官員出席並主持類似分店開幕禮，是相當少有的事，顯示出特區政府十分重視該店來港發展。

據稱，「譚魚頭」在港開設的首家分店，投資額為一千五百萬港元，聘用超過七十名香港本地員工。

在儀式上，譚魚頭投資股份有限公司董事長譚長安說：「我們計劃在海外拓展業務，推廣品牌，把中國優質的美食佳餚介紹給世界各地。香港是國際大都會，譚魚頭進軍國際市場，香港是策略據點。」

譚長安表示，「譚魚頭」選擇在港設立海外市場營運總部，以便打入東南亞、歐美市場。

他說：「我們希望這項投資可帶領內地其他品牌進軍香港市場。我們對香港的前景有極大信心，希望這項投資可成為其他品牌引進香港的好榜樣。」

胡達輝表示，「譚魚頭」投資香港，進一步顯示香港的服務業在嚴重急性呼吸道症候群疫情受控後，已恢復正常。

他又說：「譚魚頭在香港開業，正是內地企業善用香港作為打入國際市場踏腳石的另一最佳例證。」「譚魚頭」是馳名中國大陸的餐飲連鎖店，在大陸有九十六家分店，在台灣也設有兩家分店。