【大紀元7月1日訊】夏日的風，輕輕從窗簾拂過，將玫瑰花瓣從枝梗上緩緩吹進餐桌。花藝專家何御琳告訴你如何輕鬆將咖啡碟改造城玫瑰花盤。

材料：

　小盤子兩個、海綿一小塊、玫瑰數朵、茉莉花一小把、尤加利葉一支。

做法：

　1.選兩個小盤子，建議素色（如白色）的盤面能襯托出花朵鮮亮動人的色澤。然後，將海綿切開，夾在碟子邊緣，讓兩個小盤子能夠相疊，也不易滑動。

　2.把茉莉花葉繞在海綿周圍，再利用葉面較大的尤加利葉把看得見的海綿遮掩住，接著把玫瑰平均分散在盤面上。擺放成彎彎的月眉形或是均勻的散布玫瑰花也同樣美麗。

　3.隨意將茉莉花插在玫瑰及茉莉葉的四周，也可以撒些花瓣在作品周圍，讓原本平淡無味的小盤子更添浪漫氣息。

　何御琳建議挑選較小的花朵才能與咖啡杯調和比例。如果家中找不到尤加利葉，用大片的翠綠蔬菜取代，也是很好的點子。
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