【大紀元6月4日報導】(中央社台北四日電)上海市旅遊業因嚴重急性呼吸道症候群SARS而停頓多時，隨著疫情的走緩，上海將從七月一日起重新啟動旅遊市場。不過，上海三百多家旅遊飯店承諾，將不再銷售任何野味菜餚，觀光客曾經熟悉的大王蛇、野鴿與青蛙等野味，將徹底從上海的餐桌上消失。

香港大公網報導，這些旅遊飯店公開承諾，不採購﹑不烹飪﹑不經營各種野生動物﹐不製作﹑不銷售任何野味菜餚﹐並從即日起取消野味食譜。飯店老闆表示﹐如果違反這項承諾﹐願接受執法機關的處罰。