【大紀元6月27日訊】一提起印度餐﹐人們就會聯想起寒冷冬天裡吃過印度餐後的大汗淋漓﹐因為人們一般認為印度餐是寒冬季節絕佳的選擇。其實不然﹐「皇家印度餐廳」的雞肉冷盤色拉絕對是您夏日的首選。

在炎熱的夏季裡﹐點上一盤印度雞肉冷盤色拉﹐品上一口立刻會給您一種全新的感覺。那絲絲甜中含酸﹑酸中含辣﹑辣中浸涼的味道定會打動您的心旋﹐那感覺恰似飢渴的土壤飽受了甘泉的滋潤﹐沁人心脾﹐大大刺激您的食慾。而在視覺上﹐這道涼菜則是一件藝術品。其最外邊是用一片片鮮紅的番茄圈圍著﹐好似一朵朵艷麗嬌美的鮮花在相互簇擁著﹐緊貼著裡面的一層是一圈黃色的鮮美檸檬﹐紅黃相配﹐格外顯眼。在一圈檸檬之中則是黃瓜﹑綠色蘋果﹑白薯﹑碎雞塊﹑香蔥﹑香菜混合體﹐再加上些白色的酸奶酪和星星點點的各種顏色的配料﹐宛如一幅色彩艷麗﹑賞心悅目的畫卷﹐使人不忍心去毀壞它。

這道涼菜可謂家喻戶曉﹐廣受人們的喜愛。它源於印度北部﹐是一道口味正宗的印度北方菜﹐自1970年引入美國以來倍受青睞﹐每天這道菜的頻點率為80%以上﹐可見其的受歡迎程度。尤其在夏季﹐幾乎所有光臨此店的客人都要品嘗一下這最佳的夏季食品﹐讓它為其洗去炎熱中的躁意。

位於上西城百老匯上的「皇家印度餐廳」在炎炎的夏日裡為大家準備了這道涼菜﹐正像其菜單上寫到的「我們為您們準備了各種適合您口味的食品」一樣﹐在這裡他們不但根據春夏秋冬季節的不同製作食品而且還根據來自東南西北不同地方口味不同的人們提供不同的食品﹐七天服務﹐熱情週到﹐歡迎您的光臨。

「皇家印度餐廳」地址﹕上西城百老匯 103街﹐2710號電話﹕(212) 665 – 4700,(212) 665 – 1474(//www.dajiyuan.com)