八里渡船頭 小吃琳瑯滿目

自由時報記者楊珮欣/台北報導

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【大紀元6月27日訊】來到渡船頭,當然不能錯過新鮮有名的「佘家孔雀蛤大王」等海鮮特產,現點現炒。另外像雙胞胎、鹹蛋、彈珠汽水等傳統小吃,或者觀音山目前盛產的綠竹筍和樹梅也是不錯的選擇。

 龍米路往渡船頭轉角處,就有一家「宋記油心蛋」專賣自製鹹蛋與皮蛋,從外表看來,就可以發現和一般的不同,鴨蛋大顆不說,白色的外殼下可清晰的看出透明的蛋白、蛋黃,一切開黃橙橙半生熟的鹹蛋黃還泛著油光,香濃的味道令人食指大動。

連皮蛋的蛋黃也沒有全熟,蛋白部分則如同寶石晶瑩剔透極了,品嘗熱呼呼現蒸的蛋後,直教人一顆接一顆。老闆娘說,這是因為她們宜蘭鴨寮的鴨,全都吃魚蝦而非飼料,加上特製秘方醃料,以及嚴格品管,許多遊客一吃後往往會回籠特地來買,再也吃不慣別的。鹹蛋或皮蛋帶回家後,可別急著放冰箱,可會使珍貴的油心蛋黃凝結了,老闆娘說由於蛋的品質很新鮮,在室溫下放二三天沒問題,要吃時再蒸就美味極了。

 另外,老字號的「姊妹雙胞胎」,又大又實在的雙胞胎、甜甜圈、芋頭餅和酸菜包,也都只有在八里才吃得到這麼傳統而道地的口味;不過,可要有心理準備,來「姊妹雙胞胎」沒有排隊是買不到的。(//www.dajiyuan.com)

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