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【大紀元4月5日訊】誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯与肥胖不是是划上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。
　　而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解后產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質与脂肪消化后，還必須与其它器官互相作用后而產生燃料的。
　　節食者注意事項
　　千万不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質与脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。
　　想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千万別只吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發生。@
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