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【大紀元2月15日訊】遊客前往歐洲自助旅行風氣越來越盛，喜歡葡萄酒的人，趁著深秋遊法國，租車逛酒莊品美酒，順便學習法國的葡萄酒文化，也算是深度自助旅行的上選玩法。

秋天的末尾，很快就在歐洲感受到涼意，各地葡萄園採收期也即將結束，此時去逛逛酒鄉格外有味道，而在法國這葡萄酒王國，不僅適合閒逛品酒，各知名酒區還推出各種葡萄酒相關課程。

酒鄉開課，遊客品酒嘗美食更深得其味！多數酒區都提供英文服務，連課程都分英語或法語班，所以，不懂法文的人也無須擔心。不過，值得注意的是，每一個酒區開課內容不同，大部份以認識該酒區為基礎，而以酒與美食的搭配為輔，有興趣的人最好先了解課程內容，選擇最適合自己的參加。

波爾多　葡萄酒課程最齊備
全法各地酒區開課類型最齊備的要屬波爾多（Bordeaux），波爾多葡萄酒學院（Ecole du Vindu CIVB）規畫了好幾種課程，光是一期三天的密集課程就分三種等級。初入門者以波爾多酒區觀光為主，同時學習如何經由品嘗、形容與鑒賞學習品酒；進階則學習如何掌握最正確的氛圍品味波爾多酒的精髓；再更進一步，就可以去逛逛波爾多最具傳奇性的酒莊，品嘗經典美酒。

除了密集課程之外，還有一種一年四季，每季定期開一次課的週末課程，今年秋天的開課日是十月二十六、七日兩天，包括逛葡萄園、品嘗Medoc、St Emilion等地的葡萄酒。

香檳亞丁區　葡萄農家生活體驗
與波爾多相比，香檳亞丁區（ Champagne – Ardenne ）的採葡萄體驗似乎更具趣味性。在香檳亞丁區一共有九家酒莊提供葡萄農生活體驗行程，包括親自體驗採摘葡萄、學習香檳酒釀造、了解葡萄農生活方式等等，但受限於採收季，所以最晚只能持續到十月中。

除了一些套裝的主題遊程之外，大部份酒區都有葡萄酒品嘗、參觀酒窖或酒莊用餐的服務，在南法普羅旺斯的奧朗日（Orange），特別選在著名的酒宮（Palais du Vin）推出一種自助式的葡萄園餐廳早午餐，並由普羅旺斯葡萄園餐廳協會提供全套服務，依各人需求，亦可額外安排會議、研討會、品嘗會及各種節日活動，是相當特別的醇酒美食體驗。
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