【大紀元12月31日訊】(美國之音記者伯曼報導) 美國農業部星期二宣布了更為嚴格的措施，以進一步保證美國的牛肉供應不會受到瘋牛症的威脅。農業部還說，美國國內和國際消費市場上的美國牛肉仍然是安全的。

*禁止屠宰“倒牛症”病牛*

美國農業部部長安﹒維尼曼宣布了一項禁令，禁止屠宰類似上星期在華盛頓州發現的患有瘋牛症的那些患有所謂“倒牛症”的牛。根據新的限制規定，病牛肉應該不會流入食物供應。美國有八個州和關島已經宣布對牛肉進行回收。

除此之外，肉類生產商將被禁止使用1997年實施嚴格的瘋牛症檢查制度之前出生的，年齡較老的牛身上的小腸、牛頭和脊髓等。同時，規定將不再允許肉類生產商使用某些可能導致污染安全牛肉的屠宰方式。

農業部長維尼曼還宣布任命一個國際科學家小組，就美國對瘋牛症做出的反應進行評估。維尼曼說，“公正的科學仍然是我們的準繩。”

*農業部長強調美國牛肉安全性*

官員們相信，華盛頓州的病牛是從加拿大進口的同一批82頭牛中的一頭。去年五月，加拿大的阿爾伯塔發現有一頭牛感染了瘋牛症。美國方面正在加緊追蹤這批進口牛。那些已經找到的牛已經被隔離起來做進一步的檢查。美國農業部長維尼曼再度強調美國牛肉是安全的。維尼曼說，“瘋牛症在美國傳播的風險是極小的。”

瘋牛症也被稱為BSE，或者牛海綿狀腦病。它是由於牲畜食用了綿羊等其他染病動物的肉之後，所患的一種致命的神經系統紊亂症。人類也會從病牛身上感染某一類型的瘋牛症。

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