【大紀元12月31日報導】（中央社記者褚盧生洛杉磯三十日專電）在世界動物衛生組織宣佈美國是全球第二十四個發現狂牛症的國家後，美國民眾在準備三餐時，已開始減少選擇牛肉，而一般大眾在進入餐館用餐時，也都相互提醒少吃牛肉類餐點。

自從華盛頓州上週首次發現一宗瘋牛症病例以來，美國農業部連日來一再向消費者保證，各地超市、餐館出售的新鮮牛肉和牛肉製品都是安全的。

農業部在發佈的新聞稿當中強調，目前部份地區的回收行動並不是因為消費者的健康受到威脅，只是相關衛生單位預防萬一的防範措施。

不過，民眾陸續從媒體獲悉，全世界已有將近三十個國家禁止進口美國牛肉後，也就下意識的增加了戒心。

洛杉磯一些餐館的經理人表示，不論老饕或是一般消費者，現在都會在用餐時對餐館供應的牛肉提出一堆問題，令人難以回答。

根據餐飲公會的統計，消費者在最近兩天普遍減少選擇帶有牛肉的餐點，例如牛排、碎牛肉餅等，也因此導致牛肉的供應量迅速下跌，比往日大約減少百分之五十至六十。