【大紀元12月13日訊】(自由時報記者張肇麟／南投報導) 中寮鄉到處都是檳榔林立的景象，在進入和興村後就消失了。溪谷兩岸栽植著台灣原生樹種，餐廳外牆、園區涼亭用檳榔樹幹搭建或裝飾，「檳榔變綠林」正悄悄地在和興村發生。

　和興有機文化村傍著平林溪兩旁建造，主要設施在北岸，有原生植物園區、水生植物園區、蝴蝶蜜園植物區。園內洛神花正值採收時節，圓錐形的紅果在南岸小徑兩旁迎風搖曳，煞是好看。順手採下一顆、掰下一片肥厚的萼果肉送進嘴裡，微酸的滋味讓人生津解渴。文化村將果籽泡成飲品，萼果則製成蜜餞，一樣令人開胃。

　除了在景觀上檳榔已大量減少，園區裡還設有實驗工廠，利用檳榔樹幹加工製成碗筷、相框、吊籃等工藝品。在外觀全是檳榔樹幹裝飾的餐廳中，端著檳榔碗吃飯特別有味道。在檳榔環保DIY區中，把打碎的樹幹壓成吊籃，以個人巧思切割組合做成環保花器，也別有趣味。

　在園區底端的「龍興吊橋」今年初才落成啟用，連接平林溪南北兩岸。步上這座號稱東南亞唯一「中鏤式」吊橋，整座橋面鋪的是鏤空鐵網，向下可以看到河道流水，每走一步都讓人提心吊膽，刺激的過程肯定難忘。

　跨過吊橋左轉，沒幾步路就抵達和興國小。步上階梯，站在校門，仰望綠草坡後方木造的八角塔與斜頂樓房，彷彿置身歐洲山林。這座國小經歷九二一震災後重建，是南投縣境內為一一座全木造的學校，學童在自然的環境中學習，笑容也更加純真燦爛。(//www.dajiyuan.com)