【大紀元11月5日訊】紅茶和綠茶是僅次于飲用水的第二种常見飲料。綠茶可提高血液中抗氧化劑的總體水平。抗氧化劑有助于預防心臟病。茶中以黃酮類化合物形式存在的植物化合物質是一种有效的抗氧化劑。

　　任何一种茶都可使抗氧化劑的水平顯著增加，其中綠茶增加的幅度是紅茶的1．5倍。特別地，綠茶使血漿儿茶酸顯著增加，超過紅茶五倍以上。就茶的飲用情況而言，美國人和歐洲人更經常地飲用紅茶，而飲用綠茶在亞洲和中東一些國家更為普遍。@

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