滿漢全席之鳳尾大蝦

人氣 1
標籤:

【大紀元訊】

  原料:明蝦、桂魚、火腿。

  調料:鹽、味精、麻油、香菜。

  操作方法:

  (1)明蝦去殼頭尾,從背部剖開成一整片,用調料泡10分鐘。

  (2)桂魚泥放上調料後,將魚泥抹在明蝦表面,再放上香菜、火腿末。

  (3)燒熱油鍋約六、七成,投入明蝦炸熟,即可撈起裝盤,上席時配上椒鹽和辣醬油各一碟。

  特點:形如鳳尾,鮮嫩爽口。

──轉自《世華網》(//www.dajiyuan.com)

相關新聞
滿漢全席之八味圍碟
吃飯配石頭 滿漢全席餐
滿漢全席之繁華似錦
土耳其中亞古國陵寢   帝王餐上桌
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入。
評論