【大紀元11月1日訊】番茄這種美味的水果，熱量低，營養豐富，含有大量的維生素C、維生素E及多種礦物質。除此之外，番茄還含有一種番茄紅素，不但有助消化，而且可抑制細菌，甚至有防癌作用； 不過，要留意的是，未熟的番茄即青色的番茄是不可以進食的，因為未熟的番茄含有茄鹼，食後會引起偏頭痛。 @(//www.dajiyuan.com)