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【大紀元1月29日訊】食物搭配得好，不但有利于人體吸收其營養成分，使營養价值成倍增加，而且可以減少其中的副作用。

　　豬肝配菠菜

　　豬肝、菠菜都有補血功能，一葷一素，相輔相成，共同吸收，對治療貧血有特效。

　　牛肉配土豆

　　牛肉營養价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有時會影響胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的葉酸，起著保護胃粘膜的作用。

　　羊肉配生姜

　　羊肉補陽取暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，并可治寒腹痛。

　　雞肉配栗子

　　雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更有利于吸收雞肉的營養成分，造血机能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳。

　　鴨肉配山藥

　　老鴨既可補充人體水分又可補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，与鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。

　　鯉魚配米醋

　　鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能，若与鯉魚伴食，利濕的功效則更強。

　　豆腐配蘿卜

　　豆腐屬于植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若与豆腐伴食，有助于豆腐營養被人體吸收。

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