【大紀元2024年08月30日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）近年苗栗地區屢屢面臨缺水危機，對於農業栽培而言目前更是近半世紀來最嚴厲的挑戰。

相較於水稻栽培，雜糧具有耐旱節水的特性，其中又以胡麻需水量更低，可作為缺水環境新的栽培選擇。更重要的是國產胡麻籽實含油量與榨油率皆高，且香濃味美，種植胡麻可提升水資源利用率及土地永續性。

為推廣胡麻、黑豆等雜糧種植，農業部苗栗區農業改良場，特別於113年8月29日，於頭份市尖下里活動中心辦理「113年苗栗地區雜糧生產機械推動-一貫化機械栽種省工示範田間觀摩會」，會中介紹胡麻從播種至收穫一系列田間機械，包括整地、播種、移植、除草及收穫等，且可依不同栽培條件，選擇適合的機械，有效節省人工成本，不啻為緩解人口老化及缺工問題的重要措施。

責任編輯：陳玟綺