【大紀元2024年08月27日訊】（大紀元記者林燕編譯報導）海鮮連鎖餐廳「紅龍蝦」（Red Lobster）正在走破產程序，並宣布未來幾天內將關閉旗下二十多家門店。新東家邀請連鎖中餐館華館餐廳（P.F. Chang’s China Bistro）的前高管擔任首席執行官。
CNN週一（8月26日）報導說，根據最近的一份法庭文件顯示，紅龍蝦將在8月31日（本週六）之前關閉另外23家餐廳。
文件稱，這23家餐廳屬於「可能會繼續造成虧損」型，紅龍蝦未來可能會繼續關閉這類情況的連鎖店，不再續簽租約。
紅龍蝦一直是餐飲業的先驅，但因管理不善、行業競爭、通貨膨脹導致其破產。
紅龍蝦今年夏初已經關閉一百多家旗下餐廳。該連鎖店目前在北美地區剩下大約500家門店，與去年的650家相比大幅下降。
紅龍蝦總部位於佛羅里達州奧蘭多，於5月申請破產。7月，在遭遇無人出價、拍賣流產後，紅龍蝦不得不將鑰匙移交給堡壘投資集團（Fortress Investment Group, LLC）領導的貸款人集團。紅龍蝦拖欠債務3億多美元。（先前報導：無人出價 貸款人將接手紅龍蝦連鎖海鮮店）
堡壘投資集團在餐廳管理方面經驗豐富，擁有Krystal、Logan’s Roadhouse和J. Alexander’s等連鎖餐廳。堡壘投資最近向紅龍蝦提供了1億美元的貸款，以使其維持運營。
週一，堡壘投資宣布，一旦紅龍蝦退出破產程序，它將任命連鎖中餐館「華館」餐廳的前首席執行官達莫拉‧阿達莫勒昆（Damola Adamolekun）擔任紅龍蝦的新首席執行官。
紅龍蝦成立於1968年，是北美最大的海鮮連鎖餐飲企業。自2019年以來，紅龍蝦的客流量下降了約30%。
近年來，這家連鎖餐廳經歷了多次易主和管理層變動。泰萬盛集團（Thai Union Group Plc）於2021年獲得紅龍蝦的控制權，但在2024年5月申請破產。（延伸閱讀：老牌海鮮餐館「紅龍蝦」到底出了什麼問題）
尤其是去年推出20美元的吃蝦無限量活動，並從每週一天優惠改為每天，雖然促銷刺激了客流量，但終究抵擋不住食客的大胃口，反而因成本太過沉重進一步削弱了紅龍蝦的盈利能力。紅龍蝦因這一策劃損失了1100萬美元。
由於消費者面臨通貨膨脹收緊錢包，整個餐飲連鎖店都在應對顧客流量下降的問題。行業數據顯示，許多休閒餐飲連鎖店依賴於收入在5萬美元或以下的消費者，這部分美國人的外出就餐光顧次數或點菜量都在減少。
責任編輯：林妍#
