【大紀元2024年07月31日訊】（大紀元記者李馨綜合報導）美國農業部週二（7月30日）表示，隨著對李斯特菌引發的致命性食物中毒繼續調查，美國知名熟食肉供應商「Boar’s Head」正在召回另外700萬磅即食產品。

Boar’s Head週二表示，美國農業部已於週一晚間通知該公司，稱該公司生產的Strassburger品牌的肝泥腸與最近發生的食物中毒事件有關。該公司正在召回其弗吉尼亞州賈拉特（Jarratt）工廠生產的所有產品，包括火腿、臘腸、燻肉和香腸等多種產品。

美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）上週已宣布召回二十多萬磅Boar’s Head加工的食品，根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的數據，截至週二，已有13個州報告了共34個病例，其中33例住院治療，兩例不治而亡。

新召回的包括5月10日到7月29日期間生產的71種產品，涉及該公司旗下「Boar’s Head」和「Old Country」兩個品牌。這些產品運到了美國各地、開曼群島、多米尼加共和國、墨西哥和巴拿馬的商店。

該公司在其網站上表示：「出於極大的謹慎，我們決定立即自願擴大召回範圍，將賈拉特工廠生產的所有產品都包括在內。」

Boar’s Head還叫停了其賈拉特工廠即食食品的生產。

該公司主管說，購買了召回產品的消費者應將這些產品扔掉或退回商店要求退款。衛生官員說，應該將冰箱徹底清洗和消毒，以防止污染其它食物。

李斯特菌可以導致嚴重疾病，是美國食源性疾病致死的第三大原因。該病菌引起的症狀通常包括發燒、嚴重頭痛、身體僵硬、肌肉疼痛、噁心、腹痛、腹瀉、疲勞等，並可能導致孕婦流產或早產。

美國疾病控制和預防中心稱，李斯特菌很容易在熟食店傳播，冷藏或冷凍都不能殺死這種細菌，但加熱可以。

根據美國疾病控制和預防中心的數據，每年估計有1600人因接觸了李斯特菌而出現食物中毒，約260人因此喪生。

對召回行動有疑問的消費者可以撥打電話1-800-352-6277，聯繫Boar’s Head公司客戶服務部；對食品安全有疑問的消費者可撥打電話888-674-6854，聯繫美國農業部。

責任編輯：林妍#