您做的蒸蛋是否有許多氣泡？不用擔心！請收看今天這一集，跟大家分享蒸蛋的秘訣！這樣子做的鮮蝦蒸蛋絕對比布丁還要滑嫩！

份量：2
準備時間：10分鐘
烹調時間：15 分鐘

食材：

5 顆雞蛋（1 杯或 250 毫升）
1/10 茶匙鹽
1 ½ 杯溫雞湯（356 毫升）（98 至 105 華氏度）
8 只大蝦，去皮去腸泥
2湯匙蔥，切花
1 ½ 湯匙油
1 ½ 湯匙醬油

【美食天堂】授權轉載

責任編輯：伊芙

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