飯後嘴饞想吃點零嘴卻總擔心熱量過度，超市裡販售的點心琳瑯滿目不曉得該怎麼選？在健身風氣盛行的新世代，人人愛美又愛健康，到底該如何吃得健康滿足又能保持姣好體態儼然成為最新熱門話題。
不論是挑燈夜戰的學生，或是苦於工作壓力的上班族，在深夜時光繁忙告一段落時，飢腸轆轆想大啖一番卻又苦於身材焦慮；也可能是在悠閒的假日午後，想盡情享受一場電影再配上零食，身心放鬆進入度假模式，又不想被卡路里束縛，如果您同樣愛吃愛美又愛健康，那便一同來認識這些美味又健康的零食吧！
1. 蔬果精力湯
相信大家對風靡全世界的綠拿鐵並不陌生，隨意搭配各種蔬菜水果就能打出一杯維生素滿滿的精力湯！水果的甜度能中和蔬菜稍微不討喜的氣味，享受美味的同時也獲取多種食物的營養。倘若偏好更加濃郁的口感，依個人喜好加入牛奶、燕麥奶或豆漿也都是絕佳選項，不論是炎熱的夏日午後，或是清晨早餐時光，都非常適合配上一杯能量滿滿的精力湯！
2. 燕麥優格
優格酸酸甜甜的滋味想必是許多人的心頭好，口味清爽且不會對身體造成太大的負擔，加入適量蜂蜜、果醬或芝麻醬都非常合適，中和酸味同時添加風味。當然，在配料的挑選上也是一門學問，拌上燕麥片、冷凍莓果或無調味堅果都能提升口感，同時增加飽腹感，就算是宵夜來上這樣一碗營養滿分的優格，也不會有熱量超標的罪惡感！
3. 米蛋糕
難道想維持低脂低熱量飲食就永遠與甜點無緣了嗎？那你可就大錯特錯了！隨著米穀粉的盛行，也慢慢應用在甜點製作上，比起傳統麵粉，米製甜點有熱量較低且容易消化的優點，且口感蓬鬆，味道不比傳統點心差，下次在想吃甜食的時候，不妨也試試米蛋糕，也許會有意料之外的驚喜！
4. 羽衣甘藍脆片
市面上不乏各式果乾類產品，但果乾富含的糖分往往讓人望之卻步，其實只需要簡單的步驟就能自製酥脆口感的蔬菜脆片，嘗試將羽衣甘藍葉與少許海鹽、砂糖混合，攪拌均勻可以中和蔬菜的苦味，再於烤箱中烘烤，酥脆的口感完全可以滿足少女們想嗑零食餅乾的口腹之欲！
5. 水煮蛋
提到優質蛋白質，雞蛋肯定是馬上浮現腦海的選項之一，隨手可得且烹調簡單快速，不論當作早餐、點心或宵夜都不必擔心卡路里超標，倘若覺得口味過度清淡，稍微撒上一點鹽巴或胡椒鹽，或者是少許海苔香鬆，以取代沙拉醬或美乃滋，都能提升風味同時降低熱量的攝取！
6. 毛豆
冷凍毛豆也是方便又簡單的小零食，且富含有植物性蛋白質與高膳食纖維，營養價值高且飽腹感足，烹調準備方式也非常容易，清炒或汆燙之後添加醬油或黑胡椒都能提升口感，食材原味且配料單純，可以是餐前開胃小點，餐間零食，也能是宵夜首選！
7. 黑巧克力
市售巧克力種類繁多，熱量更是常讓人不敢恭維，但其實只需要稍加留意，選擇濃度較高的黑巧克力，就能避開熱量地雷，黑巧克力滋味苦甜不膩，豐富可可脂對心血管也有極大益處，下次覺得嘴饞想吃零嘴，不妨品嘗看看!◇
責任編輯：茉莉
